Нужно ли оформлять кассовый чек при перечислении чаевых официанту?

ФНС России напомнила, что организации и предприниматели, которые получают денежные средства за товары (работы, услуги), должны применять онлайн-кассу (кроме установленных законом случаев) (ст. 1.1, п. 1 ст. 1.2 Федерального закона от 22.05.2003 № 54-ФЗ). 

Поэтому если сумма чаевых включена в счет, в кассовом чеке ее необходимо отражать как отдельный предмет расчета. 

Если момент расчета по заказу не совпадает с моментом перечисления чаевых, необходимо сформировать отдельный кассовый чек.

Чаевые, которые получает от клиента официант (наличными или в безналичном порядке), являются подарком физическому лицу. Такая выплата не относится к расчетам для целей применения ККТ. Следовательно, ресторану (кафе) оформлять кассовый чек не нужно. Такое же мнение у Минфина России (Письмо Минфина России от 09.07.2024 № 30-01-11/6392)

Основание: Письмо ФНС России от 11.06.2025 № ЗГ-2-20/9776@, информация с портала 1С-ИТС